注意事项
1、罐体灭菌前务必检查其中液面高度,要求所有的电极都没于液面以下。
2、打开发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开,温度探头是否已插入槽中,否则会烧坏加热电路。
3、发酵过程中一定要保持工作台的清洁,用过的培养瓶及其它物品及时清理,因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。
4、对罐体安装,拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。
现有江苏常州生产的容积20吨,50吨,10吨,5吨,3吨,的不锈钢机械搅拌发酵罐出售,不锈钢结构,附件齐全,发酵罐用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)的发酵罐结构可以较简单。用于好气发酵(如生产抗生素、氨酸、有机酸、维生素等)的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气,并为考虑通入空气的利用率,故在发酵罐结构上较为复杂,常用的有机械搅拌式发酵罐、鼓泡式发酵罐和气升式发酵罐。
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